Descripción
FRÍO
Tabla de quesos y fiambres: Lomito ahumado, jamón crudo, salamín, queso fontina, queso criollo, queso azul
Dips: Hummus de remolacha, alioli cítrico, repollo encurtido, aceitunas negras
Variedad de panes: Brioche, pan de campo, focaccia, ciabatta
Sándwich de pan integral, vegetales grillados, queso ahumado y emulsión de pimientos
Sándwich de pan pletzalej, pastron casero, cebolla y morrones asados y emulsión de mostaza
CALIENTE
Croqueta de brócoli con crema de queso azul
Roll de bondiola y barbacoa
Paquetito de vegetales al wok con salsa teriyaki
Mini empanaditas de hongos
Roll de cordero con reducción de Malbec
DULCE
Sableé de almendra, curd de mandarina, merengue, hilos de limón
Domo de frambuesa
Toffee
Brownie
